La chaux chimique ne contient aucun composé et ne peut donc pas s'évaporer.
Comme les molécules chimiques ne peuvent s'évaporer, les dépôts de calcaire adhèrent à l'eau. Lorsque la structure cristalline des atomes minéraux présents dans l'eau potable est altérée par ces molécules, du calcaire se forme dans le corps lors de l'évaporation de l'eau sous l'effet de la chaleur corporelle (37 °C). Ce calcaire n'ayant aucun lien biologique avec l'organisme, il peut entraîner la formation de dépôts calcaires (sclérose).
Le tartre naturel, quant à lui, se forme lorsqu'un organisme ne peut plus
renouveler ses tissus par évaporation, c'est-à-dire lorsqu'il ne peut plus absorber d'eau. La calcification naturelle se déclenche alors immédiatement. On peut l'observer sur les arbres mourants ou les fruits et légumes pourris.
LA LONGÉVITÉ EST DONC AUSSI LIÉE À LA TEMPÉRATURE CORPORELLE !